Для рецепта Вам потребуются:
- китайский куриный бульон - 4 стакана
- рисовое вино или сухой херес - 2 ст.л.
- морская соль - 1.5 ч.л.
- крахмал - 2 ст.л.
- филейный стейк - 130г
- белый перец (молотый) - по вкусу
- консервированная спаржа (крупно нарубленная, без жидкости) - 100г
- яйцо (белок, взбитый слегка) - 2 шт.

Для рецепта вам потребуется:
- растительное масло - 2 ст.л.
- красный перец чилли (мелко нашинкованный) - 2 шт.
- чеснок (мелко нарубленный) - 2 зубчика
- грибы шиитаке (ломтики) - 225г
- фасоль (проростки) - 115г
- креветки (вареные чищеные) - 115г
- сок лиметты - 2 ст.л.
- лук шалот (луковицы, красные) - 2 шт.
- рыбный соус - 1 ст.л.
- пальмовый сахар (колотый) - 1/2 ч.л.
- коричневый рис (молотый) - 1 ст.л.
- кориандра (веточки) - 6 шт.
- тайская мята (размельченные листья) - 10 шт.
- тайская мята (листья) - для сервировки.

Для рецепта Вам потребуются:
- свинина (фарш) - 450г
- креветки - 120г
- соевый соус - 1.5 ст.л.
- китайского рисовое вино или сухой херес - 1/2 ст.л.
- кунжутное масло - 1/2 ст.л.
- сахар - 1/2 ст.л.
- перец - по вкусу
- яйцо (белок) - 1 шт.
- кукурузная мук (крахмал) - 1.5 ст.л.
- лепешки (для вонтонов) - 30 шт.
- зеленый горошек или мелко нарубленные желтки сваренных вкрутую яиц - для гарнира.

Для рецепта Вам потребуются:
- 1 меч-рыба средней величины, 3 ст.л. соевого соуса, растительное масло, 1 крупная луковица, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли.

Для рецепта вам потребуется:
- арахисовый масло - 4 ч.л.
- бобы (французские) - 450г
- имбирь (натертый корень) - 1 см
- вода - 2.5 стакана
- коричневый сахар - 1 ч.л.
- темный соевый соус - 1 ч.л.
- зеленый лук (нарубленные перышки) - 4 шт.

Для рецепта Вам потребуются:
- рыба (без костей) - 500г
- лук репчатый - 2 шт.
- помидоры (крупные) - 2 шт.
- соевые ростки - 200г
- чеснок - 1 зубчик
- имбирь (кусочек) - 1 шт.
- 1 яйцо, уксус - 1 ст.л.
- сельдерей (стебель) - 1 шт.
- растительное масло - 1 стакан
- соевый соус - 1 ст.л.
- соль, перец - по вкусу.

Для рецепта Вам потребуются:
- рыба (фарш) - 500г
- лук репчатый - 2 шт.
- соль - 1 ч.л.
- растительное масло - для фритюра
- яйцо - 1 шт.

Для рецепта Вам потребуются:
- креветки (сырые, очищенные) - 75г
- мягкий соевый творог - 200г
- свиной жир - 50г
- поварское вино - 50 мл
- соль - 4г
- глютамат натрия - 0.5 г
- кунжутное масло - 10 мл
- бульон - 300 мл
- крахмал (водный раствор) - 30 мл.