Для рецепта Вам потребуются:
- рис - 3 стакана
- бульон даши - 3 стакана
- курица (филе) - 150г
- имбирь (тертый свежий) - 1 ч.л.
- сакэ - 2 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- шиитаке или шампиньоны (свежие) - 3 шт.
- морковь (крупная) - 1 шт.
- петрушка (измельченная зелень) - 2 ст.л.
- абураагэ или корень гобо - для украшения.

Для рецепта Вам потребуются:
- печень - 300г
- рис - 1 стакан
- вода - 2 стакана
- зеленый горошек - 1/2 стакана
- растительное масло - по вкусу
- мука - 2 ст.л.
- красный перец (молотый острый) - 1/2 ч.л.
- соевый соус - 4 ст. л.
- мандарин - 3 шт.

Для рецепта Вам потребуются:
- абураагэ - 2 ломтика
- конняка - 1/2 кусок
- гобо - 1 шт.
- морковь - 1/2 шт.
- рис (сырой) - 1.5 стакана
- вода - 1.75 стакана
- сею - 1.5 ст.л.
- десертное вино - 1 ст.л.

Для рецепта Вам потребуются:
- рис (вареное) 3 стакана
- кунжут (светлый) - 1 ст.л.
- нори (сушёные водоросли) - 1 пластина
- лосось или курица (жаренные в гриле филе) - 150г
- зелёный чай (свежезаваренный) - 2 стакана
- васаби (тёртый) - 1/4 ч.л.

Для рецепта Вам потребуются:
- рис (мелкий шелушеный) - 2 стакан
- ячмень - 2 ст.л.
- лотос (семена) - 80г
- вода - 4 стакана
- чернослив (без косточек) - 100г
- грибы шиитаке (измельчённые варёные) - 1 ст. л.
- соевая паста - 6 ст.л.
- сакэ - 1 ч.л.
- кедровые орешки - 2 ст.л.
- зелёный лук (измельчённый) - 2-3 ст. л.
- соль - 1 ч.л.

Для рецепта Вам потребуются:
- сушеные черные китайские грибы - 8 шт.
- рисовая вермишель - 300г
- свиное филе - 400г
- лук репчатый - 4 шт.
- растительное масло - 4 ст. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- крепкий горячий куриный бульон - 125 мл
- сухое шерри - 6 ст. л.
- соевый соус - 4 ст. л.
- вода - 3 л
- яйцо (желток) - 4 шт.

Для рецепта Вам потребуются:
- рис (мелкий шелушеный) - 1.2 стакан
- пшено - 1/2 стакана
- вода - 2 стакана
- соль - 1/2 ч.л.

для соуса:
- лук репчатый - 1/2 шт.
- растительное масло - 1 ст.л.
- мука - 3 ст.л.
- соевое молоко - 1.5 стакана
- соль - 2.5 ч.л.
- черный перец (молотый) - по вкусу
- петрушка (измельченная зелень, для украшения) - 1 ст.л.

Для рецепта Вам потребуются:
- рис (мелкозернистый шелушенный) - 230г
- ячмень - 2 ст.л.
- вода (холодная) - 1.1кг
- семена лотоса - 80г
- чернослив (мелко нарезанный) - 100г
- соль - 1 ч.л.
- соевая паста - 6 ст.л.
- кедровые орешки - 2 ст.л.
- немного саке
- зеленый лук.

Для рецепта Вам потребуются:
- рис - 1 стакан
- вода - 7 стаканов
- нира - 1/2 пучка
- яйцо - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- сею - по вкусу

Для рецепта вам потребуется:
- рис (вареный) - 4 стакана
- моллюски (мелкие) - 16 шт.
- сакэ - 4 ст.л.
- кальмар - 1 шт.
- креветки - 8 шт.
- помидор (мелкий) - 1 шт.
- сельдерей (стебель) - 1/3 шт.
- зеленый лук (стебель) - 3 шт.
- куриный бульон - 6 стакана
- соль - 1 ч.л.