Суббота, 11.01.2025, 13:50
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Большая кулинарная Энциклопедия

Главная » Статьи » Соусы

В разделе материалов: 255
Показано материалов: 221-230
Страницы: « 1 2 ... 21 22 23 24 25 26 »



  •   100 г сливочного масла (маргарина),
  • 50—100 г тертого (твердого) сыра любого сорта,
  • немного рокфора или тертого зеленого сыра,
  • красный или черный перец по вкусу.

Смеси и пасты | Просмотров: 355 | Добавил: xWINTERx | Дата: 11.10.2009 | Комментарии (0)

  • 100 г сливочного масла,
  • 30 г твердого сыра,
  • 75 г вареного шпината.

     

     
Смеси и пасты | Просмотров: 329 | Добавил: xWINTERx | Дата: 11.10.2009 | Комментарии (0)

  •   250 г майонеза,
  • 1 соленый огурец,
  • 1 маленькая головка репчатого лука,
  • 1 пучок зелени петрушки,
  • 1 cm. ложка каперсов, немного сахара,
  • лимонного сока или домашнего вина

     

     
Холодные соусы | Просмотров: 601 | Добавил: xWINTERx | Дата: 11.10.2009 | Комментарии (0)

  •  100 г творога,
  • 100-150 мл молока или бульона,
  • 2—3 cm. ложки растительного масла,
  • соль, горчица, перец, уксус или кислый сок, пряный соус по вкусу.

     

     
Холодные соусы | Просмотров: 348 | Добавил: xWINTERx | Дата: 11.10.2009 | Комментарии (0)

  •   1 кг помидоров,
  • 1/2-1 головка чеснока,
  • 2 ч. ложки красного молотого перца,
  • 3 ч. ложки хмели-сунели,
  • 2 ч. ложки кориандра.

     

     
Холодные соусы | Просмотров: 330 | Добавил: xWINTERx | Дата: 11.10.2009 | Комментарии (0)

  •   175 г томата-пасты,
  • 3 яйца, сваренных вкрутую,
  • 75 г сливочного масла,
  • 50 мл белого вина,
  • 50 г столовой горчицы

     

Холодные соусы | Просмотров: 345 | Добавил: xWINTERx | Дата: 11.10.2009 | Комментарии (0)

  •   100 г сливочного масла или маргарина,
  • 2 cm. ложки густой томатной пасты,
  • 1 cm. ложка сухого творога,
  • красный стручковый перец, соль по вкусу.

      



Смеси и пасты | Просмотров: 404 | Добавил: xWINTERx | Дата: 11.10.2009 | Комментарии (0)

  • 100 г сливочного маргарина,
  • 2 cm. ложки сметаны,
  • 3 cm. ложки острого томатного соуса,
  • 1 ч. ложка хрена в уксусе,
  • 1/2 ч. ложки столовой горчицы, сахар и соль по вкусу.

      



Смеси и пасты | Просмотров: 366 | Добавил: xWINTERx | Дата: 11.10.2009 | Комментарии (0)

  •  1/2 л мясного бульона,
  • 200 г томата-пасты,
  • 50 г сливочного масла,
  • 25-50 г пшеничной муки,
  • 50 г моркови,
  • 50 г репчатого лука,
  • 30 г петрушки (корень),
  • 10 г сахара,
  • 1/2 г лимонной кислоты,
  • 2—3 горошины перца,
  • 1/2 лаврового листа, соль по вкусу.

     

     
Горячие соусы | Просмотров: 421 | Добавил: xWINTERx | Дата: 08.10.2009 | Комментарии (0)

  • 1 стакан мясного бульона,
  • 1/2 стакана томата-пасты,
  • 1 неполная ст. ложка пшеничной муки,
  • по 1 шт. некрупных моркови и петрушки,
  • 1 головка репчатого лука,
  • по 1 cm. ложке острого томатного соуса и сливочного масла,
  • соль по вкусу.

     

Горячие соусы | Просмотров: 473 | Добавил: xWINTERx | Дата: 08.10.2009 | Комментарии (0)

Категории раздела
Горячие соусы [68]
Холодные соусы [76]
Сладкие соусы [34]
Сиропы [15]
Салатные заправки [0]
Смеси и пасты [62]
Поиск рецептов
Вход на сайт
Статистика

Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0
Облако тегов
англия ресторан гусь кулинария кулинарныя столица мира Токио запеканка телятина виски почка скоч мясо картофель Новости антрекот чай эскалоп рецепт карп анчоус еда для детей здоровое питание ребенок говядина Питание Пиво брюссельская капуста капуста тесто курица шоколад Технологии приготовлание тыква шпиг приготовление грудинка клецки сазан хрен блюда из говядины проготовление свинина запрет котлета на решетке фастфуд Кекс Новость бойшель сертификация яблоко продукты для мусульман коньяк омлет крупеник пудинг творог пирог ревень национальная кухня розинмайзес суп фрукт хлеб выпечка торт калории пироженое к чаю тирамису Венгрия паприка салат Гамбургер готовим в микроволновке пирожные варенье Азербайджанская кухня чизкейк Баклава
Реклама
Copyright MyCorp © 2025Используются технологии uCoz