Ингредиенты: На 12 кусков:

175 гр (6 oz) сахарной пудры

175 гр (6 oz) сливочного масла, размягченного

4 крупных яйца

100 гр (4 oz) блинной муки

1 ст л пекарского порошка

100 гр (4 oz) молотого миндаля

несколько капель миндального экстракта

125 гр малины

Прослойка:

227 гр густых сливок

125 гр малины

Украшение:

  2 розовые розы

  50 гр - 85 гр сахарной пудры

  1 яичный белок, слегка взбить

  100 гр (4 oz) сахарной пудры