- 400 г филе трески,
- 1 ст. ложка муки,
- 200 г белого хлеба,
- 60 г маргарина,
- 1,5—2 стакана молока,
- 2 яйца,
- соль.
Филе трески натереть солью, обвалять в муке и быстро обжарить в разогретом жире. Белый хлеб нарезать тонкими ломтиками, залить молоком, дать набухнуть. В сотейник уложить слоями обжаренную треску и замоченный белый хлеб, залить яйцами и запечь в духовке.
|