- 200 г филе сельди,
- 120 г пшеничного хлеба,
- 120 г сливочного масла,
- 1 луковица,
- 100 г яблок,
- 1 ст. ложка 3%-ного уксуса,
- 4 яйца,
- перец.
Филе вымоченной сельди пропустить через мясорубку, соединить с рублеными крутыми яйцами, мелко нарезанными свежими яблоками, размоченным в воде белым хлебом, добавить сливочное масло, перец, уксус, все тщательно размешать. Полученную массу выложить в форму и запечь в духовке. Готовую запеканку полить растопленным маслом, падать с отварным картофелем.
|
