- 400 г вареного .мяса,
- 400 г картофеля,
- 400 г свежей капусты,
- 200 г моркови,
- 1—2 луковицы,
- 2 ст. ложки сметаны,
- 25 г сливочного масла,
- 2 ст. ложки сухарей,
- соль.
Мелко нарезанный лук поджарить на сливочном масле, добавить пропущенное через мясорубку вареное мясо, сметану, перемешать. Картофель, морковь отварить в подсоленной воде, очистить, измельчить, свежую капусту нашинковать, перетереть с солью, все перемешать.
Подготовленное мясо и овощи уложить в сотейник слоями, залить томатным соусом, посыпать сухарями и запечь в духовом шкафу.
|
