- 500 г творога,
- 0,5 стакана сахара,
- 3 яйца,
- 3 ст. ложки изюма,
- 2 ст. ложки сметаны,
- 50 г сливочного масла,
- 4 ст. ложки сухарей,
- лимонная цедра,
- ваниль.
Сливочное масло или маргарин растереть с сахаром, ванилью, лимонной цедрой и яичными желтками (до растворения сахара), соединить с творогом, добавить промытый изюм, молотые сухари, сметану, хорошо перемешать и ввести взбитые белки.
Массу выложить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму, сверху также посыпать сухарями, покрыть кусочками сливочного масла и запечь в духовке.
|
