- 1 стакан ячневой крупы,
- 0,5 л воды,
- 500 г картофеля,
- 0,5 л молока,
- соль.
В кипящую воду всыпать промытую ячневую крупу и варить до полуготовности, затем добавить нарезанный тонкими ломтиками картофель. Когда картофель будет почти готов, влить молоко, посолить и, непрерывно помешивая, варить до готовности.
В кашу вместо картофеля можно положить мелко нарезанную морковь или нашинкованную капусту.
Подать с обжаренным шпинатом, отдельно подать молоко или простоквашу.
|
