Капуста, тушенная по-домашнему
Капусту нарезать соломкой, добавить масло, немного воды, лавровый лист, перец и тушить. Через 20—30 минут перемешать с томатом-пастой, пассерованными морковью и луком и продолжать тушить до готовности, после чего заправить пассерованной мукой, сахаром, солью, уксусом и довести до кипения. Свежую капусту можно заменить квашеной, в этом случае уксус не добавлять.
|
| Категория: Белорусская кухня | Добавил: xWINTERx (20.10.2009)
|
| Просмотров: 881
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
