Салат из зеленой паприки

Состав:

• перец сладкий зеленый — 260 г,
• масло растительное — 10 г,
• уксус — 15 г,
• сахар — 3 г,
• паприка — 1 г,
• соль — 2 г.

Мясо рубленое холодное

Состав:

• Говядина — 80 г,
• окорок копченый — 45 г,
• сало копченое — 15 г,
• уксус — 10 г,
• сметана — 7 г,
• паприка — 1 г,
• соль — 2 г.
  
  

Карп заливной по-венгерски

Состав:

• Карп — 210 г,
• перец сладкий зеленый — 30 г,
• помидоры — 40 г,
• желатин —2 г,
• яйцо — 1/4 шт.,
• лук — 10 г,
• паприка — 1 г,
• соль — 2 г.

Хот дог

Состав:

• 1 булочка,
• 1 сосиска,
• горчица,
• кетчуп или майонез.

Горячая закуска из крабов и креветок

Состав:

• по 200 г консервированных крабов и креветок,
• 25 г сливочного масла,
• 50 г нарезанного миндаля,
• 250 г натертой брынзы,
• 3 столовые ложки очень мелко нарезанного лука,
• 2 столовые ложки готового хрена, молотый черный перец, соль.
  
  

Гамбургер

Состав:

• 1 рубленый бифштекс,
• 2 поджаренных кусочка хлеба,
• смазанные маслом по желанию,
• 1 столовая ложка нарезанного лука,
• 1 столовая ложка кетчупа,
• 1 столовая ложка майонеза,
• пряности по вкусу.

Сливовые пирожные

Состав:

• 150 г маргарина,
• 50 г сахара,
• 2 яичных желтка,
• 200 г муки,
• щепотка ванилина,
• 300 г слив,
• 3 ст. ложки сладких молотых сухарей, орехи, кусковой сахар и сахарная пудра.

Варенье из дыни и яблок

Состав:

• На 1кг очищенной дыни,
• 0,3-0,5кг яблок,
• 0,3-0,5кг сахара,
• при желании можно добавить 0,5-1 ч ложка лимонной цедры.

Варенье из вишни с косточками

Состав:

• На 1кг вишни,
• 0,5 стакана воды,
• 0,5-1,5кг сахара.

Квишеты

Состав:

• 4 слоя слоеного теста,
• 1 пакет замороженного шпината (разморозить),
• 1 мелко нарезанную луковицу,
• 2 яйца,
• 300 г сливок,
• черный перец,
• тертый сыр.