Проросшие зерна пшеницы подсушить в тепле (например, на батарее), измельчить в миксере (можно в кофемолке), добавить масло, соль, протертый чеснок, тщательно взбить. Добавить зелень и перемешать.
Вместо соли, чеснока и зелени можно добавить 1 ч. ложку меда или варенья.
