Салат из зеленой паприки

Состав:

• перец сладкий зеленый — 260 г,
• масло растительное — 10 г,
• уксус — 15 г,
• сахар — 3 г,
• паприка — 1 г,
• соль — 2 г.

Приготовление:

Обработанный сладкий перец нарезать ломтиками, обдать кипятком, дать стечь воде и заправить смесью уксуса, масла сахара, перца и соли. Затем поставить на холод на 40—60 минут. 
При подаче на стол можно посыпать зеленью.