Запеканка «Один к десяти»
100 г баранины, 1 кг картофеля, соль, перец, мясной бульон.
Для песочного теста:
- 100 г муки,
- 50 г жира,
- 1 яйцо,
- щепотка соли.
Приготовление:Приготовить тесто и отставить на 30 минут. Мясо мелко нарезать и положить в плоскую посуду вместе с нарезанным кубиками картофелем. Залить крепким мясным бульоном так, чтобы покрыть картофель, посолить, поперчить и сверху вместо крышки накрыть слоем песочного теста. Выпекать в духовке на слабом огне 90 минут.
| 
