Для рецепта Вам потребуются:
- курица - 1/2 шт.
- свиная рулька - 1 шт.
- имбирь (ломтики) - 4 шт.
- зеленый лук (нарезанные перышки) - 4 шт.
- петрушка (нашинкованная) - 1 ст.л.
- вода - 8 стаканов.
Поместите все ингредиенты в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Снимите пену. Уменьшите огонь, прикройте крышкой и варите на медленном огне 3 часа.
Процедите бульон через сито, выстланное марлей, и оставьте до полного охлаждения. Храните в закрытой посуде в холодильнике или заморозьте небольшими порциями.
|
