Для рецепта Вам потребуются: - яйцо - 4 шт. - молотый черный перец - 1/8 ч.л. - топленый свиной жир - около 100г - лук шалот - по вкусу - соль - по вкусу - воды - 1 л -
В воке разогреть масло или лярд, вылить взбитые яйца и жарить до готовности, постоянно размешивая, чтобы яйца были разделены на части. Влить около литра воды, приправить солью, перцем и готовить несколько минут. Перелить суп в супницу, добавить мелко нарезанный лук-шаллот и подавать к столу.
