Для рецепта Вам потребуются:
- рис для суши (вареный) - 800г
- лосось (свежий) - 300г
- нори - 7 листов
- васаби, маринованный имбирь - по вкусу
Филе лосося нарезать тонкими ломтиками (толщиной 5-10 мм). Длина полосок должна быть немного короче, чем бамбуковый коврик, который вы будете использовать для скручивания суши. Нори положить на бамбуковый коврик, распределить рис, оставляя свободными края (примерно по 1 см). Сделать посередине неглубокий горизонтальный желобок, уложить в него полоски филе лосося. Скрутить роллы, используя бамбуковый коврик. Каждый ролл в зависимости от длины нарезать 6-12 равных частей. Готовые маки суши разместить на тарелки, сервировать васаби и маринованы имбирем.
|
